Chùm ruột chua chua ngọt ngọt, thơm lẫn vị dâu thật là thích luôn nè. Tết này có món Mứt chùm ruột tự tay mình làm để nhâm nhi cùng người thân hoặc đãi khách thì còn gì bằng đúng không nào. Cách làm không quá khó đâu nên chị em lưu lại công thức và làm cho ngày Tết sắp đến nhé.
Trái chùm ruột rửa thật sạch, cho vào âu lớn cùng 1 muỗng canh muối và ngâm khoảng 30 phút. Sau đó rửa sạch lại, để ráo. Cho chùm ruột vào ngăn đá tủ lạnh để qua đêm. Sáng hôm sau lấy chùm ruột ra để rã đông tự nhiên, bóp cho bớt nước chua. Cho 2/3 lượng đường vào ướp cùng chùm ruột. Đợi khi đường tan thành nước thì thêm vào 1 muỗng cà phê muối. Trộn thật đều.
Cho 1 phần đường còn lại vàò tô cùng 1/2 chén nước, khuấy tan đường. Cho nước đường vào chảo, làm thành caramel hơi vàng, cho vài giọt nước cốt chanh và dâu đã xay thật nhuyễn (hoặc si rô dâu). Sau đó, cho cả trái chùm ruột và nước đường ngâm vào hết. Để cho sôi bùng lên lần đầu, bắt đầu sên mứt trên lửa nhỏ nhất đến khi chùm ruột ráo hạt, đường khô hết là được. Tắt bếp, để Mứt chùm ruột nguội rồi cho vào hộp hoặc hũ dùng dần.
Món Mứt chùm ruột chua ngọt rất dễ làm với công thức cực kì đơn giản này. Vị chua chua của chùm ruột hòa chút thơm của dâu, ngọt của đường khiến ai ăn vào cũng sẽ thòm thèm tiếp đấy. Thử làm ngay cho Tết này bạn nhé. Chúc bạn thành công!
Totes Babies | Car Seat Carrier | Fits Most Shopping Carts | Holds All Car Seat Models | Shopping with... Baby Previous Next Get It On BestProducts Features: SHOPPING MADE EASY: The car seat carrier makes shopping extremely enjoyable while your little bundle of joy rests comfortably in their car seat. Interact with your baby while you shop. The car seat carrier allows you to leave the stroller in the car. No need to put your baby in the cart or push a stroller at the same...
China regresses the fleet in the South China Sea news Rosemarie Noquera Lim 07 Apr 2021 (72) The Chinese Ministry of Foreign Affairs blatantly said that this country's fleet was right at the underground grounds in Truong Sa "for thousands of years". China Ministry of Foreign Affairs spokesman Kien Kien Kien continued his old linguit, when he denied the Allegations of the Philippines that the fleet hundreds of unchecked at the reef in the Spratly Islands of the Vietnamese sovereignty Photo: Reuters ...
Expert Cocktail Shaker Home Bar Set - 14 Piece Stainless Steel Bar Tools Kit with Shaking Tins, Flat Bottle Opener, Double Bar Jigger, Hawthorne Strainer, Shot Glasses, Bar Spoon, and 6 Pour Spouts. Kitchen-Dining Previous Next Get It On BestProducts Features: This fine 14 Piece Drink Mixer set has all the staple bar supplies including 15 and 30 oz. shaker tins, a hawthorne cocktail strainer, .75 oz and 1.25 oz double cocktail jigger, a 7" Flat bottle opener, 6 pour spou...
Comments
Post a Comment